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Gâteau de topinambours et foie gras à la truffe
Ingrédients pour 4 personnes : – 200 g de foie gras de canard mi-cuit – 1 l de bouillon de …
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La révolte des chefs étoilés pour cuisiner ortolans, pinsons, grives et bécasses
Réunis par le magazine Sud Ouest Gourmand pour son numéro d’automne 2014, Ducasse, Guérard, Dutournier et Coussau demandent une dérogation …
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Nos 5 rendez-vous incontournables du festival « Bordeaux S.O good »
Du vendredi 28 au dimanche 30 novembre 2014, la première édition du festival « Bordeaux S.O good » va mettre les papilles …
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